“好多了，我以前也吃过咱们神州的鱼生，可能是鱼不一样，体验没有今天的好。”凌飞宇咂咂嘴，这时候不来上一口好酒就是彻底的遗憾！
他举杯跟赵泉碰了一下，赵泉才说出体验不同的根本原因。
赵泉指指碟子里的净白半透明鱼生，“现在处理活鱼大部分是重击鱼头敲晕，尾部划一刀然后吊起来放血，这样才能让鱼肉纯白没有杂质，而且能去大部分的腥味。但不应该这样，最好的做法是不敲晕，直接划一刀扔回水里，让活鱼吃痛，拼命甩尾巴游动，在游动的过程把血放干，同时鱼还有极高的鲜活度。”
凌飞宇恍然点头，“然后趁着鱼还没死透，厨师把肉给片下来切成薄片！”
“没错！就是因为这种处理方法太残忍，被白皮指责不人道，国内也有人瞎起哄，说这种做法残忍无情，要改改。”赵泉撇撇嘴，夹了一片鱼生放进嘴里，“都是放屁，人类花了几千万年从猿进化成人，一路搏杀走上食物链的很中肯。
那边凌雨燕暗地里直咬牙，但是表面上没有表现出来，在她听起来，凌飞宇这话就是显摆他更受赵泉的关心，还假模假样的让赵泉分出对他凌飞宇的一点爱给其他家人。
赵泉点点头，“我知道了，先吃饭，吃完中饭你不是还有事，忙你的去吧。”
凌飞宇耸耸肩，该说的话他说了，下面就是赵泉自己把握分寸了。
吃完饭，凌飞宇直接去了城里的警局，表明来意后，小王偷偷的把他领到一边。
按理说凌飞宇不能看录像，他又不是当事人的家属，就算是家属也不一定给看。小王给他看的是凶案当天，那条街道几个摄像头录像的拷贝。
小王在自己的电脑上播放当时的录像，由于摄像头的角度不同，加上街道两边商家的摄像头也拷贝了一份，所以可以说是三百六十度无死角。
“凌先生你看，这是凶手的车，车牌号看的清清楚楚……”
“等会儿！”凌飞宇突然说往回倒一倒，“好像是李勇故意别人家车，不给后面超车被撞了。”